Willkommen im Landgasthof Sontheimer Wirtshäusle

   An der B 466
   89555 Steinheim-Sontheim
   Tel: 0 73 29 / 50 41
   Fax: 0 73 29 / 17 70


	Jahresprogramm 2012 „Sontheimer Wirtshäusle“ (1837-2012) - 175 Jahre

	Februar	Marokkanische Köstlichkeiten Wir entführen Sie in "Tausend-und-eine Nacht" mit Gemüse-Couscous, Tajine mit Hühnchen und Salzzitrone, Lamm in Ras-el-Hanout geschmort, Datteln, Feigen, Orangen, Arganöl ...

	März	Fischwochen Wir wollen Sie mit unseren Fischgerichten verwöhnen. Freuen Sie sich auf Gerichte von Süß- und Salzwasserfischen, auf Klassiker und auch auf unsere neuen Kreationen.

	April	Alles vom Lamm Der Steinheimer Schäfer beliefert uns mit Ostalb Lämmern. Wir bereiten Ihnen Leber, Braten, Haxe und Filet zu, geschmort oder gebraten - traditionell oder mit exotischen Gewürzen verfeinert.

	Mai/Juni	Spargel und Kalb Wir servieren Ihnen Spargel aus Tettnang in vielen Varianten - natürlich auch klassisch mit Sauce Hollandaise und Sontheimer Kartoffeln. Das Kalb kommt vom Biolandhof Preiß. Und zum Dessert - natürlich wieder erste Erdbeeren mit ...

	Juli/August	Spezialitäten aus Süditalien Wir verführen Sie zu einem kulinarischen Kurzurlaub mit knackigen Salaten mit Oliven und Tomaten, Pastagerichten, leckeren, herzhaften Schmor- und Fischgerichten. Buon appetito! Wir haben Betriebsferien vom 11. August bis 1. September 2012.

	September	Wildspezialitäten Ab Mitte September bis in den Winter servieren wir für Sie Rehnüsschen, Rehbraten, Wildschwein, Wildhase und Fasan, dazu handgeschabte Spätzle, Pilze in Rahmsoße, Maronen und Wildbeeren.

	Oktober	Traditionelles Kirchweih-Essen Am 3. Sonntag im Oktober mit Hammel- und Bockbraten, Enten und Gänsen, sowie Wildgerichten. Zum Jubiläum "175 Jahre Sontheimer Wirtshäusle" feiern wir mit Ihnen vom 22. 10. - 31. 10. 2012 ganz traditionell mit Hammel- und Bock-Braten, Schwarzem Brei und Stirum, Linsen mit Spätzle und Gaisburger Marsch.

	November	Knusprige Gänse und Enten braten wir für Sie auf Bestellung - dazu Kartoffelklöße und Apfelrotkraut.

	Dezember	Wintergerichte Der Biolandhof Preiß liefert uns ein Weidekalb. Freuen Sie sich auf Kalbsleber, Osso-Bucco und Kalbsschnitzel mit Schwarzwurzelgemüse, Kartoffelpfannkuchen und Maronencrêpes.

	Wir heißen Sie Herzlich Willkommen im Sontheimer Wirtshäusle und wünschen Ihnen schöne Stunden.

	Info: Der Vartaführer beurteilt 2011/12 unser Haus folgendermaßen: Varta Tipp-Küche: Freuen Sie sich an fein zubereiteter, regionaler und mediterraner Küche mit Produkten von Biobauern und Wild aus heimischer Jagd. Der Restaurant-Führer „Gusto“ vergab in der Ausgabe 2012 wieder 5 Pfannen. Der Michelin-Führer erwähnt uns in der Ausgabe 2012 ebenfalls. Das Food-Magazin "Der Feinschmecker" führt uns bei den 450 besten Landgasthäusern auf..

	Landgasthof Sontheimer Wirtshäusle Hannelore Bosch Tel.: 07329/5041 Fax.: 07329/1770 Wirtshäusle 1/ an der B466 89555 Steinheim-Sontheim i.St. www.sontheimer-wirtshaeusle.de info@sontheimer-wirtshaeusle.de

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